簡単おつまみ♪ヘルシーこんにゃくナムル

簡単おつまみ♪ヘルシーこんにゃくナムル
ヘルシーレシピ ♫ こんにゃくナムルを召しあがれ~ ♫

材料 (2人分)

こんにゃく
1枚
ねぎ
適量
大さじ1
★塩コショウ
適量
★ニンニク醤油
大さじ1
少々

1

こんにゃくは食べやすい大きさに切ってからたっぷりの塩を入れた熱湯でしっかり目に茹でて臭みを抜く(先に塩もみをするとさらに良い)

2

フライパンに少量のごま油をひき1のこんにゃくをこんがり焼き色がつくまで中火でしーっかり炒める。

3

ボウルに★の調味を合わせ2のこんにゃくを投入!混ぜ合わせれば完成♪仕上げに刻みねぎと一味を!

コツ・ポイント

こんにゃくはしっかり時間をかけて茹でてしっかり時間をかけて炒めて下さい。 ※にんにく醤油はレシピID:300446参照

このレシピの生い立ち

今日のおつまみ1品目・・・なんでもナムルにしちゃえ~
レシピID : 366099 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

07/08/04

写真

ネギがなかったので、七味だけで。彼のビールのお供になってます♪

めろでぃー

七味だけでも十分♪やっぱりこれにはビールだね(* ^ー゜)b

07/05/16

写真

ビールに合いそう(*^_^*)こんにゃくの食感がとってもいいわ♡

おぶうさま

ビールに合うよぉ(≧∇≦)/おぶ~さまも飲んでみてぇ~♫

07/05/15

写真

リピです!何度食べても飽きません、大ファンです!

たかにゃん

一味のかかり具合が最高(#^.^#)見てるだけでよだれが・・

07/05/11

写真

彼いわく、「ビールが飲みたくなる♪」そうです。おいしかったです。

めろでぃー

うんうん♫飲んで下さい(#^.^#)私も付き合います!!

たかにゃん 2007年05月08日 18:44
ヘレンさん~!またつくれぽしてしまいましたよ!
こんにゃくは家族の人気者なので、ちょっと風変わり(失礼!)なこのレシピ、目新しくていいかなと作らせていただきました。
実は、作っているときから味見と称して、わたしがどんどん食べてしまっていたので、みんなの口に入る量はほんのちょっと・・・。もっと食べたい、と叱られてしまいました・・・。
今度はこんにゃく3丁で作りますッ!
おいしいの、教えていただいて感謝です!
子ぎつねヘレン 2007年05月09日 13:24
たかにゃんさん~このレシピ作ってもらえてすごく嬉しいー(⌒∇⌒)
個人的にナムルとかごま油が好きだからついついこんなの作っちゃうけど他の方のお口にあうかどうか心配で~・・・
でもたかにゃんさんには喜んで食べてもらえたんですね!
よかった~♪

でも・・・こんにゃく3丁って(◎-◎;)
す・・すごすぎる・・・
そんな量今まで一度に調理した子とないよ・・・わたし・・・
たかにゃん 2007年05月09日 19:06
ヘレンさん、いやもちろん、わたしだって、今まで一度だって3丁のこんにゃくをいっぺんに調理したことなんかありまへん!
そうしたいくらいにおいしかったってことヨ!
いや~、みんなに知ってもらいたいな、このレシピ。知らない人がいるのが勿体ないな、と思います、ホントに。
これね、すご~く冷やしていただいてもまた格別の味なの、知ってる?もしゴ存知なければ、是非お試しを♥
わたしも胡麻油やピリ辛味が大好きなので、これからもヘレンさんのお料理、期待してます!(自分でも開発せえって!?)
たかにゃん 2007年05月15日 14:41
ヘレンさん、また作りました!
しかも、今回はなんと2丁分で!(次回は3丁になってたりして・・・。)
ホント、おいしいです~。止まりません。

いつもちょっと焦げ目が足りないなって反省しました。次回、そこを注意して作ってみますネ。
子ぎつねヘレン 2007年05月16日 17:22
たかにゃんさん~リピレポありがとう~(≧∇≦)/
ついに2丁でやっちゃいましたか!!

こんにゃくはこんがり焼き目つけると臭みも全くなくなりますよお!
フライパンからチリチリ音がしてくるまで結構気長に炒めてます、私は♪
又作ってくださるんですね(*´∇`*)
目指せ3丁っ(^-^;なんちゃって・・・
おぶうさま 2007年05月16日 21:07
ヘレンちゃん、こんばんは!
こんにゃくのプリプリ感と、ごま油のいい香りがたまりません!
うちは辛いものが苦手な子がいるので、唐辛子はなし・・・ちょっと残念。
ご馳走様でしたヽ('ー'#)/
子ぎつねヘレン 2007年05月17日 11:27
おぶ~さま~つくれぽありがとう~(≧∇≦)/
唐辛子なしでもお塩とごま油だけで十分だよぉ!!
お子ちゃまのお口にあったかなぁ~。
おつまみのつもりで作ったのでも子供さんに食べて頂けるとちょっと嬉しい・・・・