キャラメルバナナタルト
りぽりんOvO
作り方
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【タルト生地】
柔らかくしたマーガリンに砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる。
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2
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薄力粉、ココアをふるいながら加える。
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3
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ある程度混ざったら牛乳を30g程度加える。※まとまらない場合は5gずつ増やし様子を見てください。
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4
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このようにまとまればOK。
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5
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シリコンカップに生地を15gずつ入れていく。
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6
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このように敷き詰める。
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7
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全て敷き詰め底をフォークなどで穴をあける。
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8
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【フィリング】
バナナ、砂糖、レモン汁を加え滑らかになるまで租借する。
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こんな感じ。
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10
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バナナ生地をスプーン一杯ずつ程度型に流す。
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【キャラメル】
キャラメルの材料を全て鍋に入れ、中火で煮る。
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このように底が見えるようになればOK。
オーブンを180度にする。
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キャラメルをスプーン一杯ずつ程度型に流す。
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あればアーモンドスライスなどをトッピングする。
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180度のオーブンで20分焼く。
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冷めたら型から取り出して完成♪
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コツ・ポイント
焼いているときに型から生地があふれそうになりますが冷めるとちゃんとしぼむので気にしないでください。ちなみに今回使用したカップはダイソーのお弁当コーナーに売っています。
このレシピの生い立ち
バレンタインの試作です。
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