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豚バラで簡単こってり豚の生姜焼き♡

豚バラで簡単こってり豚の生姜焼き♡の画像

Description

こってり美味しい豚バラで作った生姜焼き。お肉も柔らかいので小さいお子様でも美味しくいただけます♩

材料 （3〜4人分）

豚バラ肉
300〜350g
玉ねぎ
１個
★しょうが（チューブでも可）
適量
★醤油
大さじ２
★みりん
大さじ３
★砂糖
大さじ１弱
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    袋などに豚バラ肉と小麦粉を入れ、豚バラ全体に小麦粉が行き渡るように混ぜ合わせる。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンに分量外の油をひき、薄切りにした玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら一旦ボールなどに取り出す。

  4. 4

    次に豚バラ肉を中火で炒めていく。
    小麦粉でお肉同士がくっついていますが、裏返したりしてほぐしていってください。

  5. 5

    豚バラ全体に火が通ったら、炒めた玉ねぎと★の調味料を入れて炒め合わせる。

  6. 6

    全体にタレが絡まり馴染んできたら、お皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

豚バラを炒める時は必ず中火で！！！小麦粉をまぶしてあるので、強火にすると焦付きやすくなります。

このレシピの生い立ち

豚の生姜焼き用のお肉じゃ、少し固すぎて子どもが食べないため豚バラなら食べるんじゃないかな？と思い作りました。

もちろん、豚バラじゃなくても美味しく頂けます♡
レシピID : 3661165 公開日 : 16/02/02 更新日 : 16/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37件 (31人)
2020年10月20日
写真
うさこ02
よく作ってます♪♪家族も喜んでくれます♪♪
#ごはんのお供
2019年1月14日
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めめめぴっぐ
小麦粉省略しましたが、美味しかったです♡次は小麦粉入りで挑戦♫

作ってくれてありがとう♡小麦粉入りもぜひ今度してみてね〜！

2018年9月25日
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うさこ02
いつもこのレシピで作ってます♪♪

いつも目玉焼きのせ美味しそうです♡ありがとう！

2017年12月1日
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ogu0430
実は何度かお世話になってるレシピです！子供がお気に入りです♡

嬉しいです♡りぴれぽお待ちしてます♩ありがとう(*ˊᵕˋ*)

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みいママ＊°
豚バラで簡単こってり豚の生姜焼き♡
by みいママ＊°