すり身の落とし揚げ
ちかぴょん
作り方
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1
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のりは縦３等分横４等分に切る。
今回のすり身は、たこ入りで２５０ｇでした。
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2
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フードプロセッサーに、のり以外の材料を入れて回す。（だいたい混ざれば良いです。）
手でも簡単に混ざります。
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3
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のりに２をチィースプーン１杯くらいのせて巻く。（きれいに巻かなくても半分にたたむOKです。）
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4
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１７９～１８０℃の揚げ油で３を両面色好く揚げる。
のり無しは、スプーン２本でクルクル形を整えて揚げる。
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コツ・ポイント
パン粉も入れて、ちょっと軽くやわらかく。
塩気が足りなければ、塩を入れてください。
塩気が足りなければ、塩を入れてください。
このレシピの生い立ち
すり身安く買ってきたので・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちかぴょん
