初めてでもキレイに巻ける！恵方巻
♡かやちゃん♡
作り方
-
-
1
-
厚焼き卵たまごを作る。
マヨネーズを少し入れるとふわふわに焼けます。それ以外の調味料はなし。
（お好みで！）
-
-
-
2
-
たまご焼き用のフライパンを通常とは違う方向（取手に対して平行に）巻くと海苔の大きさにぴったり☆
-
-
-
3
-
その他の具材も準備。大葉などは水洗いしたらキッチンペーパーで水気をなくすこと。お刺身もキッチンペーパーで水気を取ると○
-
-
-
4
-
巻き簀の上に海苔をこの方向に置く
-
-
-
5
-
酢飯を8割程度に敷く。
ポイント①
気持ち、土手を作るように酢飯を敷く。角をちゃんと作ること。
-
-
-
6
-
具材を積み上げるように乗せる。
-
-
-
7
-
巻く。
ポイント②
ご飯を乗せた下の辺と上の辺を合わせるようにして巻く。
-
-
-
8
-
あとは少しだけ、ギュッギュッとすればOK
酢飯をちゃんと敷いてるので端までぎっしり！
-
-
-
9
-
切るとこんな感じです☆
-
コツ・ポイント
海苔の向きと、ポイントさえ抑えれば絶対キレイに巻けます☆
このレシピの生い立ち
節分が近いので
