肉巻き♥♡マッシュポテト
Description
マッシュしたじゃがいもをお肉で巻きボリュームアップ!!!
お弁当にもいいですよ。
お弁当にもいいですよ。
材料
(2人分)
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥き、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
温かいうちにマッシャーでつぶし☆を入れ混ぜて祖熱をとる。
★を合わせておく。
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2
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肉を1枚広げ、1を丸めて巻いていく。
これを次々巻いて塩・コショウする。
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3
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フライパンに油を熱し、②を入れてコロコロ転がしながら焼き色をつけ、酒を入れてふたをして軽く蒸し焼き。
★をいれてまた転がしながら煮絡める。
いんげんも入れる。
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コツ・ポイント
肉は薄切りで。何枚か重ねてみてもOKです。
このレシピの生い立ち
うちの定番です。
お肉を普通のじゃがいもで巻くのではなく、マッシュしたものを使うので作りやすいです。
お肉を普通のじゃがいもで巻くのではなく、マッシュしたものを使うので作りやすいです。
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