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まず、鮭の切り身を炒めます。フライパンに少量油をひいてください。両面焼き目がついたら別のお皿に取っておきます。
甘酢あんかけ用のタレを作っておきます。♡全て合わせます。
切った野菜や油揚げを炒めます。焦げ目がつくまで、全体的に野菜がしんなりするまで炒めます。
♡合わせ調味料を全て入れ野菜のみ軽く煮詰めます。その後あらかじめ焼いておいた鮭を入れます。5分から10分ほど煮詰めます。
お皿に鮭を盛り、野菜のみ片栗粉をとき、とろみがついたら鮭の上に盛り付けて完成です*\(^o^)/*
たっぷり野菜が食べられるのでオススメです!温かいうちにお召し上がりください。