お馴染みちくわオシャレ巻き♪

縦に一辺だけ切る。ちくわの外側に軽く切り込みを、内側（腹）に斜め、または亀甲型に、写真のような感じで、切り込みを入れる。

ちくわの表面側（背）に梅肉、しその葉、薄切りor細棒切りにしたきゅうりを乗せ、内側（腹）が表になるように巻く。

つまようじを等間隔で３本刺し、巻き止める。