簡単玉葱ソテー

簡単玉葱ソテー
香ばしい香りです。
玉葱消費にはもってこい!
10分程度でできるのであとおかず一品あれば・・・っていうのに良いんじゃないでしょうか☆

材料 (1人分)

玉葱
1個
醤油
大匙1
大匙1
大匙1/2
塩・こしょう
味付けなので適量
バター
大匙1/2

1

玉葱を1cm幅くらいの輪切りにして爪楊枝を刺してバラけないように止める。

2

玉葱を耐熱容器に並べて2分程度しんなりするまでレンジで温める。

3

温めた玉葱に醤油とみりん、ごま油をかけて5~10分漬けておく。

4

漬けた調味料ごと玉葱を、油をひいて温めたフライパンで炒める。

5

表裏返しながら炒めて汁気がなくなったら軽く塩・こしょうで味をととのえ最後にバターを加えて焼き色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

くれぐれも焦がしすぎないでくださいくらいしかないくらい簡単です。

このレシピの生い立ち

玉葱が安かったので弁当用のおかずとして使おうと作りました。
玉葱といっても明らかに見た目が新玉葱にしか見えないのに『玉葱』と書かれて売られていたのでどっちなのか分からないので一応早く使いたいなと・・(笑)
レシピID : 366643 公開日 : 07/04/28 更新日 : 07/04/28

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