ポークステーキ トマト＆キノコソース
Description
簡単なのに、豪華でお腹いっぱいになるポークステーキです。
パンラブゆみりん
材料
（2人分）
お好みのキノコ類(シメジ、しいたけ、エノキ等）
150g～200g
1/2個
1カップ
●コンソメキューブ
1/2個
●トマトケチャップ
大匙1
●ウスターソース
小匙１
1/2カップ
エルブドプロヴァンス(又はハーブミックス）
お好みの量
とんかつ用ポーク
2枚
油・塩・胡椒
適宜
■
＊お好みの付け合わせ野菜
作り方
-
-
1
-
トマトきのこソースから作ります。玉ねぎは薄くスライスしキノコ類はほぐしておきます。
-
-
-
2
-
油を熱し、玉ねぎを炒めややしんなりしたらキノコ類も入れて炒めます。全体がしんなりしたら、
-
-
-
3
-
トマト缶、●の調味料等をすべて入れて７～８分煮込みます。塩コショウで味を整え、最後にエルブドプロヴァンスを振り入れ完成。
-
-
-
4
-
ポークをフライパンで色よく焼きます。
-
-
-
5
-
お肉にソースをたっぷりとかけて。今日はマッシュポテトと茹でたブロッコリーを付け合わせにしました。
-
-
-
6
-
エルブドプロヴァンス♪このハーブミックスを少し振りかけるだけで本格的な味わいになります。
-
コツ・ポイント
特にありません。簡単です。ソースは多めに作って、パスタソースにしたり、ピザトーストにしたりします。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。簡単なのに豪華でボリュームがあります。チキンやビーフにも合うと思いますが、うちではポークが一番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パンラブゆみりん
