タコアスパラごはんの画像

Description

たこごはんに季節の野菜を加えてみました。アスパラの食感がたまりません。

材料 (3~4人分)

100g
2カップ
だし汁(かつお)
目盛の下
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    グリーンアスパラは1~2センチ程度に切り、軽く塩ゆでしておきます。

  2. 2

    ゆでだこは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    米を洗って炊飯器にセットし、だし汁を炊飯器の目盛の下目まで入れます。

  4. 4

    ゆでだこと調味料を加えて通常通り炊飯します。

  5. 5

    炊き上がったらグリーンアスパラを加え、さっとかき混ぜて15分程度蒸らします。

コツ・ポイント

生のたこだったら水で炊いても十分いいおだしが出ます。
グリーンアスパラは食感と彩のため、後で加えました。

このレシピの生い立ち

とにかくたこにはまってます。シンプルなタコ飯もいいけど、ひと味加えてパワーアップしてみました。
レシピID : 366744 公開日 : 07/04/28 更新日 : 07/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
cocoaimama
美味しかったです。タコご飯にアスパラは思いつかない!凄いです!!

わっ おしゃれな仕上がり♪ですね。

写真
せつぶんひじき
おこげ見えるかな?おかわりする手がとまりません。アスパラも最高!

おこげ見えてますよー。ふんわりいい感じです。

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めいみーー
アスパラご飯が気に入りました!タコとも相性Good♪

いい色に炊けてる~!おいしそう。

写真
まぁちぃ16
とってもおいしかったです。写真うまく撮れなくてごめんなさい!

いい感じにお味がしみてますねー★