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簡単おつまみ♪はんぺんチーズの油揚げ包み

簡単おつまみ♪はんぺんチーズの油揚げ包みの画像

Description

サクサク油揚げにふんわりはんぺん、チーズがとろ～り♪仕上げのバター醤油で香ばしく！冷めると美味しさ半減なので是非熱々を♪

材料

はんぺん（10cm角位の大判）
1枚
油揚げ（ふっくらタイプ）
2枚
スライスチーズ（お好みの物で）
2枚
大葉
4枚
バター
小さじ1
醤油
小さじ1/2
味の素
一振り

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは半分に切って袋状に、はんぺんは十字4つ切り。チーズは1枚を半分に切って更に半分に折って2枚重ねにする

  2. 2

    写真

    はんぺんの側面から包丁を入れて、最後まで切らないように開いてチーズを挟む。
    切り口側には大葉を巻き付ける

  3. 3

    写真

    大葉が下にくるよう油揚げに詰め、楊枝で口を閉じてフライパンに並べる。

    バターをレンジで溶かし、醤油と味の素を混ぜておく

  4. 4

    写真

    中火弱で両面焼き、はんぺんが膨らみ表面がサクッとしたら鍋肌からバター醤油を回しかけ、フライパンを揺すって全体馴染ませる

  5. 5

    写真

    もう1度裏返して10秒位、裏面にもほんのり香りが付いたら出来上がり♪（焦げやすいので注意）

コツ・ポイント

☆油揚げは重みのある薄タイプのものではなく、口が開きやすいふっくらしたものを使います。はんぺんを詰めやすいよう角までしっかり開いて下さい。

☆撮影用にカットしていますが、切らずにそのまま召し上がって頂いた方が食感を楽しめるかと思います♪

このレシピの生い立ち

その日のうちに消費したかった油揚げとはんぺんを組み合わせ、思いつくままに作ってみたところ、イメージ通りの仕上がりに！
サクフワトロ～リの居酒屋風おつまみができました♪
レシピID : 3667585 公開日 : 16/02/06 更新日 : 16/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (22人)
2021年10月3日
写真
胃袋わっしょい
大葉なくて切り口にはベーコンを♡油揚げの中にはんぺんとは思い付きもせずボリュームも出て旨々♡香ばしいバター醤油もおつまみに最高♪
#おつまみ #はんぺんチーズ #油揚げ活用
2020年12月17日
写真
優木星
外はカリカリ中はふわふわ♪バター醤油がチーズと合います！美味しい
2020年6月6日
写真
露天好き
フワフワで美味しく出来ました。
2020年5月5日
写真
mmameco
主人のリクエストでりぴです♪チーズがとろけて美味しかったです！
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( )
kouayaa
簡単おつまみ♪はんぺんチーズの油揚げ包み
by kouayaa