酒粕と米粉の八ツ橋風クッキー
Description
新 ダイエットスイーツにいかがですか？
噛み応えもあり 子供たちからは八ツ橋みたい！と好評です。
噛み応えもあり 子供たちからは八ツ橋みたい！と好評です。
sanko1001
材料
（オーブン1段分）
作り方
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1
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酒粕と豆乳を容器に入れ600wで1分。柔らかくします。
オーブンは180°Cにあたためておきます。
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2
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先ほどの酒粕と豆乳の中に米油もいれます。
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3
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ビニール袋に 米粉 砂糖 ベイキングパウダー ゴマを入れシェイクし、2の 酒粕 豆乳 米油も入れて揉み揉みします。
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4
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麺棒で3.4ミリの厚さにし 好みのサイズに切り分けます。パサパサするようであれば水分が足りないので豆乳を足してください。
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5
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180°Cで20分
さらに130°Cで20分焼き庫内で冷まします。
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コツ・ポイント
酒粕の水分量により 豆乳の量を調節してください。
私はかなりドライなタイプの酒粕で作っているので豆乳が多めです。
私はかなりドライなタイプの酒粕で作っているので豆乳が多めです。
このレシピの生い立ち
米粉と酒粕を使って 身体に良さそうなお菓子が作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
sanko1001
