簡単♪激ウマ♪大人のビーフジャーキー
Description
一見むずかしそうなジャーキー♪実は簡単なんです♪
自分で作ると美味しさ倍増ですよ♪
自分で作ると美味しさ倍増ですよ♪
材料
(5人分)
作り方
-
-
1
-
牛肉は、脂身をとり、赤身部分のみ使う。
-
-
-
2
-
8mm位の厚みに切り分ける。すべての調味料を混ぜわあせる。
-
-
-
3
-
調味料に漬け込み一晩おく。
-
-
-
4
-
キッチンペーパーで軽く水分をふきとり、クッキングペーパーの上に広げて並べる。
-
-
-
5
-
130℃のオーブンで表側30分、裏返して30分加熱したら出来上がり♪仕上げに黒胡椒をお好みでかけて下さい。
-
コツ・ポイント
切り取った牛脂は、スープや炒めものに利用できます。冷凍保存できます。
このレシピの生い立ち
山登りをしているので、保存出来る食材を作りたくて考えました。