お麩の卵とじ♡

お麩の卵とじ♡

Description

卵を入れたら火を入れすぎないようにしましょう!
今回はほうれん草入れましたが、無くても立派なおかずになります♡

材料 (2人〜3人分)

お麩《乾燥》
30個くらい
1ー2個
1カップ
☆醤油
大さじ2くらい
大さじ2

作り方

  1. 1

    お麩をボウルに入れ、かぶるくらいの水を加える。柔らかくなったらほどよく水分を絞る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて火にかけ、煮立ったら1を、加えて3〜4分中火で煮る。

  3. 3

    卵をボウルに割り入れてほぐし、2に流し入れる。卵が半熟の状態で火を止める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とある雑誌を見てからずーっと作りたくてやっと作れました!覚え書きのために!
レシピID : 3669291 公開日 : 16/02/06 更新日 : 16/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2017年8月20日

絹さや入りで♡とっても美味しかったです♪

わぁ!つくれぽありがとうございます! また作ってくださいね♪

写真

2016年2月23日

初れぽ

トマト&ネギ追加で。次はもう少し具沢山にしたいです(^-^)

わぁ!つくれぽありがとうございます!感動です! また是非♡

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