手が止まらない！お餅のごま油の揚げ焼き

中火で熱したフライパンにごま油をひく。揚げ焼きなので、ごま油は薄くても大丈夫です。分量は目安にしてください。

ごま油に火が通ったら、1～2㎝の角切りにした餅を入れる。約2分ごとに餅をひっくり返しながら、中火のまま揚げ焼きにする。

揚げ焼きし始めてから5から10分くらい経って、餅の中も火が通り、外側がかりっとしてきたら、皿に取り出す。