お餅でいちご大福♪ひなまつりにも
Omochiii★
作り方
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1
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お餅を1個あたり半分の大きさに切り、耐熱皿にお餅と牛乳を入れて柔らかくなるまでレンジで温める
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2
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お餅が十分柔らかくなったら牛乳としっかり混ぜ合わせる
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3
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平らな場所にラップをしき2をスプーンで1/3取り、両面に片栗粉を付けて楕円に形を作る(端は薄めに真ん中は厚めに)
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4
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真ん中にあん(この時はこしあん使用)と苺を乗せお餅が破れない程度に伸ばしながら包み込む
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5
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完成ヽ(´▽`)ﾉ♪
(画像は倍量で作りました)
最後に周りの片栗粉を落とせるだけ払い落としてくださいね
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6
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▷▷苺以外にもバナナやみかんでも美味しくできます♪
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7
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✨2016.04.18
お饅頭・大福カテゴリに承認されました！ありがとうございます(つω`*)
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コツ・ポイント
きちんと片栗粉をつけないとベタベタしちゃうので多めにつけて♪
薄く伸ばしてしまうと包む時に破れるので手で軽く押す程度で。
時間がある方は最初に苺をあんで包むとなお良し♡
こしあん以外にも白あんや粒あんでも美味しくできると思います♪
薄く伸ばしてしまうと包む時に破れるので手で軽く押す程度で。
時間がある方は最初に苺をあんで包むとなお良し♡
こしあん以外にも白あんや粒あんでも美味しくできると思います♪
このレシピの生い立ち
白玉粉がないのでお餅で代用♪苺大福が食べたくて作ってみました！
市販の切り餅は小さめなので3〜4個使う方がいいかもしれません。私はのし餅を切ったものを使ってます。
市販の切り餅は小さめなので3〜4個使う方がいいかもしれません。私はのし餅を切ったものを使ってます。
Omochiii★
