チキンソテー☆ラズベリーソース☆

鶏肉は食べやすいサイズに切ったら、塩胡椒を振っておく。

ラズベリージャム、バルサミコ酢、醤油を小皿に入れて、混ぜておく。
(ジャムが多少固まってても問題なし！)

油をひいたフライパンに、皮を下にして鶏肉を並べ、中火で焼く。
いい具合の焦げ目がついたら、ひっくり返す。

合わせておいたソースを入れ、中火にし、全体に絡める。
ジャムが溶けてふつふつしてきたら、鶏肉だけを先に皿に盛る。

フライパンのソースは、火を強めてとろみがつくまで煮詰める。
トロトロになったら、肉にかける。
出来上がり☆