液体塩麹の肉じゃが(圧力鍋)
yuuri_8
作り方
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1
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野菜を切り、圧力鍋に人参、じゃがいも、豚肉、玉ねぎの順に入れる
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2
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液体塩こうじ、ほんだし、バターを入れ、水を入れる時にほんだしを流すように入れる(写真のような状態で蓋すると稀に粒が残る)
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3
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圧力がかかったら7分(持っている圧力鍋により調整お願いします)火を止めて圧が下がるまで自然放置でできあがり。
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コツ・ポイント
バターの量を隠し味程度にした方が大人には好評でした。子供はどちらも好きなようです。
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがを作る準備をしていたら給食も肉じゃがだったと言われて違う味にしようと作ってみたら好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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