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生クリームどら焼き♪HMで簡単

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Description

あんこと生クリームのハーモニー♪フンワリ優しい甘さ

材料 （3個分）

ホットケーキミックス
60g
卵
1個
水または牛乳
30cc
菜種油
小さじ1
生クリーム
50ml
金時豆(甘煮)または小豆
150g
砂糖(生クリーム用)
大さじ1
砂糖(餡子用)
大さじ1
いちご
3個

作り方

  1. 1

    生クリームに砂糖を加えてホイップする

  2. 2

    写真

    金時豆は煮汁も少し一緒に鍋に入れ砂糖を加え、煮詰めていく。汁がなくなったら火を消して、木べらで豆を潰しながら滑らかにする

  3. 3

    写真

    餡はよく冷ましたら、ホイップした生クリームとさっくり混ぜる

  4. 4

    ボールに卵を割り入れ混ぜたら、HMと水(または牛乳)、油を加え混ぜる

  5. 5

    写真

    温めたテフロン加工の鍋に、どら焼きの大きさくらいに生地を流す。
    弱火で表面にブツブツ出てきたら、裏返す

  6. 6

    写真

    裏面も焼いたら、取り出して冷ましておく

  7. 7

    写真

    餡をぬって、イチゴを挟んだら出来上がり

コツ・ポイント

金時豆は、甘煮を使う場合は砂糖の量で甘さを調整してください。もちろん小豆でもできます。
出来上がったあんこを使う場合は、生クリームの砂糖の量で調整してください。

このレシピの生い立ち

金時豆の甘煮をたくさん作ったので、あんこにしてデザートにしました。
小豆とはまた違った美味しさ♪
生クリームととっても合います！
レシピID : 3672167 公開日 : 16/02/07 更新日 : 16/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月12日
初れぽ
写真
Mikidoz
見た目は パンケーキかな!でも美味しく出来ました。

わぁお！ふわふわで美味しそう！ありがとうございます♪

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うららまる
生クリームどら焼き♪HMで簡単
by うららまる