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Saitaで紹介♪包まない餃子

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Description

雑誌Saitaさんでも紹介され絶賛！餃子を包むのが辛いので、春巻きの皮でまとめて包んで作ってみたら、予想外のおいしさ！

材料 （4人分）

春巻きの皮
10枚
豚ひき肉
200g
にら
2束
キャベツ
3枚
しょうが
1片
ニンニク
1片
酒
大１
しょうゆ
大１

作り方

  1. 1

    写真

    春巻きの皮以外の材料をすべてみじん切りにして、ボウルにいれてよく練り混ぜる。

  2. 2

    写真

    春巻きの皮を２～3枚まとめて水をかけてくっつけ、その上に、外側１cmをあけて、具材を厚さ１cm程度に伸ばします。

  3. 3

    写真

    ②の上に、同じく２～３枚の春巻きの皮を水にくぐらせて、くっつけてから、上に乗せ、隅を手で押さえてしっかりくっつける。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をしき、強火にして餃子をおく。こげ色がつくまで焼き100ccの水をかけひっくり返さずに、蓋をして強火で５分

  5. 5

    写真

    できあがり～♪ピザカッターでカットすると楽々切れます。皮はぱりぱりなのにもっちりなところもあり、中身ジューシーで絶品

コツ・ポイント

餃子の皮は２～3枚（理想は3枚）を重ねて、流水にさっとあててくっつけて使います。

このレシピの生い立ち

毎回餃子の皮を包むのが面倒だったので考えました（ずぼら～涙

餃子と変わらないお味なので、餃子を作る事がなくなってしまったぐらい！ぜひ試してみてください♪
レシピID : 3673016 公開日 : 16/02/08 更新日 : 16/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年3月8日
初れぽ
写真
noinoi0801
包まなくていいのにしっかり餃子感があって楽で美味しかったです。

わ～い♡うれしいコメントありがとうです。餃子感ありますよね。

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栄養士そっち～
Saitaで紹介♪包まない餃子
by 栄養士そっち～