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米久の肉団子
油を160℃〜170℃に熱し肉団子を揚げる。
れんこんはいちょう切りにし、水にさらす。さらしたら、キッチンペーパーで軽く水をとる。
ビニール袋にれんこんと片栗粉をいれ、片栗粉をまぶす。
れんこんを揚げる。
キッチンペーパーで肉団子とれんこんの油を軽くとり、熱したフライパンに入れる。
米久の肉団子の付属のたれを絡めて完成。