とろとろチョコプリン

コップの側面にバターをうすく塗っておく。

カラメルをつくる。フライパンに砂糖と水を入れ弱火できつね色になるまでかき混ぜながら火を通す。

きつね色になったら火を止めお湯を入れて、コップに注ぐ。

砂糖が溶けたらボウルに卵を入れて軽く混ぜてそこに4を少しずつ入れる。

三回ほどこしたら器に同じ量を入れる。

オーブンにお湯を張り170度で35〜40分蒸し焼きにして冷蔵庫で1時間冷やせば完成。