バナナマフィン

バナナはフォーク等を使い、潰しておく。★は合わせて振るっておく。オーブンは180度に予熱しておく。

ボウルに卵を割り入れきび砂糖を2回に分けていれながらホイッパーでよく混ぜる。泡立てなくても砂糖が溶ければ良い。

②に太白ごま油→バナナ→牛乳の順に入れていき、その都度よく混ぜる。

型の7、8分目まで生地を入れ、お好みで砕いたローストアーモンドをのせ、予熱しておいたオーブンで25分くらい焼く。

お使いのオーブンによって時間は調整してください。竹ぐしを刺して、何もついてこなければ焼きあがり。型からはずして冷ます。