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バターは常温に戻して柔らかくしボウルに入れて練り にんにくのすり下ろし 好みでパセリのみじん切り各適量を入れて混ぜる
保存パックに入れて平らにするか円柱状にラップで包んで保存します
バターだけを冷凍する場合は使いやすい大きさに切って1切れずつラップで包み冷凍用の密閉容器に入れれば匂い移りが防げます
使うとき→ガーリックバターは凍ったまま切ってパンに乗せて焼けばガーリックトーストに⭐温かいご飯に混ぜればピラフ風に⭐
パスタに絡めたりステーキやソテーの仕上げに⭐