肉団子スープ
fuｎ
作り方
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1
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にんじんはイチョウ切り、他の野菜は色紙切り。
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2
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鍋にバター大１大盛りを溶かし野菜を炒め水４カップ、固形コンソメを入れて１０分ほど煮る。
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3
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合いびき肉に軽く塩、コショウをして片栗粉を混ぜ込む。
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4
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２の鍋に３のあいびき肉を団子にしてどんどん入れて５分ほど煮て牛乳を入れ塩、コショウで味を調える。
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コツ・ポイント
団子は片手で軽く握るようなアバウトさでも片栗粉のおかげでまとまります。
このレシピの生い立ち
ひき肉とキャベツなので味はロールキャベツです。（笑）
きのこ類を入れてもおいしいです。
きのこ類を入れてもおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
