ビールのお供に。簡単クリーミーコロッケ。

じゃがいもは皮をむき水に数分浸した後、柔らかくなるまで茹でる(竹串が通る程度)。その後、マッシャー等でつぶします。

コロッケの材料(コーン、牛乳又は生クリーム、マヨネーズ、胡椒)をじゃがいもに混ぜます。

成形しやすくする為、冷蔵庫で15分程度寝かせます。

フライの準備(小麦粉→溶き卵→パン粉の順番)が出来たら、フライパンに薄く油を引き転がしながら全体を焼いていきます

キツネ色になったら出来上がり！ソースよりも醤油が合うかな。