白菜の旨サラダ

白菜は5mm幅の荒目の千切りに、塩を振って5分おく

1を水でざっと洗って水気を軽く切る。(ギュッと絞るとしんなりするのでお好みで。)

ドレッシングを混ぜて5mm幅に切ったベーコンと2の白菜を入れて混ぜる。