水菜の豚肉巻きさっぱりレモンソースがけ

☆の材料を全て混ぜ合わせる。

混ぜ合わせた☆を小鍋に入れてから火を付け、固まらないように、混ぜながらとろみが出るまで加熱する。

水菜を3㎝くらいの長さに切る。
長いと、食べる時に噛み切りにくいので、一口で食べられる長さにして下さい。

フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして焼く。

巻き終わりの面にしっかり焼き色が付いたら、他の面も全体に焼き色が付くようにする。

マジックソルト（なければ普通の塩）を少々振りかけて、皿に盛る。