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大根と人参を千切りして、沸騰したお湯に5分ほど茹でる
大根と人参の粗熱を取って、刻んだ後水をよく切る。三つ葉も刻み、卵、薄力粉、とその他調味料を入れて、よく混ぜる。
天ぷらなべに、油を入れて、170度になったら、団子状にして揚げる。団子が浮いたら、出来上がり。
よかったですね!出来栄えはすごく良かったですよ!