ぱぱっと!鮭のムニエル
作り方
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1
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鮭の両面に塩コショウを多目にふり、茶こしで小麦粉をしっかりふりかける。
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2
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バターで両面こんがり焼く。
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コツ・ポイント
塩コショウを多目にふると、食べるときソースは不要です。
味が薄いようなら、お好みのソース・マヨネーズなどをつけると良いです。
小麦粉は茶こしでふりかけた後、手で軽く押さえてなじませるとしっかり着きます。
味が薄いようなら、お好みのソース・マヨネーズなどをつけると良いです。
小麦粉は茶こしでふりかけた後、手で軽く押さえてなじませるとしっかり着きます。
このレシピの生い立ち
カリッと焼くと皮まで美味しく食べられます。
鮭の切り身は骨もほとんどなく、子供が小さい頃から喜んで食べるので、よく作るようになりました。
鮭の切り身は骨もほとんどなく、子供が小さい頃から喜んで食べるので、よく作るようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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