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豚丼☆汁ダクで♪

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Description

豚バラ肉とたっぷりの玉ねぎだけ！水分は水なしで、お酒とめんつゆだけで・・・汁ダクでどうぞ(^O^)

材料 （５人分）

豚バラコマ
３００ｇ
玉ねぎ
大３個
酒
２カップ
おろし生姜チューブ
３㎝
めんつゆ(３倍濃縮）
１／２カップ
刻み紅生姜
お好みで
一味唐辛子や生卵
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、１／２の太めスライスにしておく。

  2. 2

    焦げ付かない鍋で豚バラ肉を炒めて、油が出てきたら玉ねぎも炒めます。

  3. 3

    玉ねぎにもさっと油が回ったら、酒を加え強火で煮て、フタをして少々煮込む。

  4. 4

    玉ねぎが柔らかくなってきたら、おろし生姜とめんつゆを加え、強火で仕上げます。味を確認して足りなければ塩・めんつゆで調整してください。

  5. 5

    器にご飯をよそい、豚丼の具をたっぷり汁ダクで！お好みで刻み紅生姜や一味・生卵をどうぞ！

コツ・ポイント

玉ねぎは、新玉ねぎなら直ぐ火が通るので、加減を見て強火で煮てください。この分量でも、薄味ですが、汁ダクで美味しく食べれました。玉ねぎの水分と甘さにもよりますので加減してください。

このレシピの生い立ち

豚バラ肉が安かったので・・・お給料日前のお助けメニュー作ってみました。分量もわかりやすく簡単にしてみましたが、結構美味しくできました。
レシピID : 368308 公開日 : 07/05/03 更新日 : 07/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2008年6月23日
写真
tomo56
昨日から食べたかったの～豚丼♪一味効かせてバクバク食べたよ☆

tomoさん～♪うれしです。豚丼気に入っていただけたか？

2008年4月18日
写真
Ｐ子ママ
忙しいのにつくれぽ攻撃ごめん。このご飯が日記に書いた最初のﾚﾝﾁﾝご飯♪簡単美味！

Ｐちゃん、ありがとう～初チンご飯♪本当に感謝で一杯です＾＾

2008年1月8日
初れぽ
写真
ゆうちくん
一人ﾗﾝﾁに♪めんつゆで味付け楽チンだね～おいしくいただいたよ☆

ゆうちくん、こっちの方がすごく美味しそう～＾＾ありがとうね♪

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airyouyuu
豚丼☆汁ダクで♪
by airyouyuu