薄味でおいしい野菜の煮物

マヨネーズ、バター、ごま油はかなり少なめにしましたが、大根だけ炒めたのでこの分量で大丈夫でした。

大根の煮物が大好きな私はこのレシピを見つけてうれしくなったのですが、我が家の男性陣は大根を煮たものがあまり好みではないのです。
そこで、じゃが芋と玉ねぎを加え、味付けも薄味で野菜の甘みを活かすようにしてみました。バターにごま油を合わせるというのは以外でビックリ！でもいろんな調味料を使った複雑な味。ほんとに革命的です。
１人分たっぷり食べられて、148.5kcal。