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バレンタインに簡単！フォンダンショコラ

バレンタインに簡単！フォンダンショコラの画像

Description

簡単に手に入る材料で、ニューオータニ大阪流の簡単！フォンダンショコラが出来ます。バレンタイン直前にぴったりです。

材料 （4人分）

スウィートチョコレート
80g
無塩バター
65g
全卵
2個
グラニュー糖
40g
小麦粉（薄力粉）
25g
ラム酒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    まず、型の下ごしらえをします。型にバターを塗り、小麦粉をまぶしておく。この時、余分な粉は落とす。

  2. 2

    写真

    ボウルに刻んだチョコレートと無塩バターを入れ、湯煎などにかけて溶かす。

  3. 3

    写真

    別のボウルに全卵とグラニュー糖を入れ、湯煎にかけながら泡立て器でかきたてる。もったりとしてきたらOK！

  4. 4

    写真

    2）と3）を合わせたものに薄力粉を加え、混ぜていく。

  5. 5

    写真

    混ぜ合わせた後、ラム酒を少々加え、下ごしらえしておいた型に流し込む。

  6. 6

    写真

    約180℃のオーブンで5～6分程度焼き、最後にグラニュー糖を振りかけて出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バレンタインは手作りチョコを作りたい！そんな気持ちにお応えしたく、フォンダンショコラのレシピを公開しました。
レシピID : 3684554 公開日 : 16/02/13 更新日 : 16/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年3月6日
写真
バウちーず
焼き過ぎてガトーショコラ風？になってしまいましたが、美味しくいただきました
#焼き加減注意！
2017年2月14日
写真
クックWRSHBJ☆
初めて作りましたが、簡単に美味しく作る事が出来ました！

ハート型の器はとても素晴らしいです！有難うございました。

2017年2月12日
写真
抹茶ラテLOVE☆
ホテルのレシピに感謝です！詰合せにしてプレゼントします♡

ラッピングされ、そても素敵です。有難うございます。

2017年2月10日
写真
MiNO☻
6分やって結構固まってしまいましたが美味しかったです！リピします

濃厚な感じの仕上がりで美味しそうです。有難うございます。

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ニューオータニ大阪
バレンタインに簡単！フォンダンショコラ
by ニューオータニ大阪