鶏と野菜の団子味噌汁 離乳食完了~大人
作り方
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1
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鍋に水(団子が浸るくらい)、出汁を入れ沸騰させる。
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2
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玉ねぎはみじん切り、人参はすりおろし、ミンチ・豆腐・塩を入れて、手で握るようにしっかり混ぜ合わせる。
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3
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普通のハンバーグくらいの固さになればOK!やらか過ぎる時は小麦粉(分量外)で調整してください。
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4
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スプーン2ツを使って団子状に丸め、沸騰した出汁に入れる。団子がすべて浸らない時は水と出汁を足す。
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5
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団子にしっかり火が通ったら、お好みの味噌を溶いて味噌汁にします。(ちなみに出汁だけでも美味しいです)
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6
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★玉ねぎや人参の他に、小松菜やほうれん草のみじん切り、茹でたコーンなどを入れても美味しいし、子供も喜びます♪
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7
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★子供が生姜を食べられるなら、団子にすりおろした生姜を混ぜても美味しいです♡
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コツ・ポイント
野菜が多すぎるとタネが緩くなり、ゆでた時にバラバラになるので注意です!
肉と野菜が1:1くらいまでが良いと思います(・∀・)
肉と野菜が1:1くらいまでが良いと思います(・∀・)
このレシピの生い立ち
離乳食や幼児食を別々に作るのがめんどくさくて、子供が食べれてオトナも美味しいものを考えました!