プレゼント✧ガトー･ショコラ
Description
お菓子作りが初めてな方でも少ない材料ですぐに作ることができます！
レシピは控えめな甘さになっています(๑•̀ω•́)و
レシピは控えめな甘さになっています(๑•̀ω•́)و
＊YUKICHI
材料
（10～15cm）
80～100g(板2枚分)
グラニュー糖
30g
卵黄卵白
卵1個
50g
バター(無塩でも有塩でも可)
30g
ブランデー
少々
作り方
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1
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初めにチョコを湯煎で溶かします。
又はボウルにチョコを入れて
電子レンジで数秒程溶かします
刻まなくても割ると楽＊
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2
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常温に戻したバターをチョコと混ぜ合わせます。
冷蔵庫から出したばかりの場合
すこし固まりの残るくらい電子レンジで加熱！
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3
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ここで薄力粉を加えてよく混ぜます！
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4
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メレンゲを作ります。
清潔なボウルに卵白だけ入れ軽く混ぜます
そこに砂糖をほんの少し入れ泡立て器でガー！！
完成です
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5
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卵黄もチョコの中に入れたらグラニュー糖を加えメレンゲの気泡が壊れないように優しくよく混ぜます！
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6
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そこへ牛乳と好みで、ブランデーを入れて混ぜ艶やかになったら型へ流し込みオーブンで焼きましょう
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7
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オーブンの焼き時間180度なら25分190度は22分です
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8
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焼き上がりを冷ましたら
お好みで粉砂糖をふるいかけたり
生クリームを添えて下さい( о´∀`о)
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コツ・ポイント
卵黄と卵白を分けなくても良いですがそれだとブラウニーになってしまいます\(･ω･*)ｺｺ重要！
メレンゲを入れることで外がカリッと中がしっとりとしますどうしても泡立たない場合そのまま卵白入れても味に問題はありません←
メレンゲを入れることで外がカリッと中がしっとりとしますどうしても泡立たない場合そのまま卵白入れても味に問題はありません←
このレシピの生い立ち
自分へのご褒美でもバレンタイン等でもよく作ります！
甘さは控えめです。少ない材料で簡単に美味しいものを食べられたらなと思いました\\٩(๑'∀'๑)۶//
甘さは控えめです。少ない材料で簡単に美味しいものを食べられたらなと思いました\\٩(๑'∀'๑)۶//
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