ミニフルーツパイ
♪CONY♪
作り方
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次にパイ生地を用意します☺パイ生地はID:3680675を参照して下さい☺☝パイシートでもいいですよん☺
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3
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今回は1/3使います☺
打ち粉を使いながら、生地を３～５㍉の厚さに伸ばしていきます☺
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4
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型などを使い、好みの形に型をとります☺
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5
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生地を重ねる時は卵黄を塗り、重ね合わせます☺
形ができたら生地の枠にも卵黄を塗ります☺
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6
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生地の底にフォークで穴を開けます☺
鉄板にクッキングシートを敷き生地を並べ、１８０℃のオーブンで１５～２０分焼きます☺
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7
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生地を焼いている間に、フルーツ缶のフルーツと、イチゴ、キユイを好きな大きさにカットしておきます☺
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8
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よく冷えたボールに生クリームと砂糖を入れ、氷水で冷やしながら泡立て器で角が立つまで混ぜ合わせます☺
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9
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次にカスタードクリーム用意します☺
カスタードクリームはID:3680084を参照して下さい☺
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10
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生地が焼けたらオーブンから取り出し、あら熱をとっておきます☺
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11
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あら熱がとれた１０のパイ生地にカスタードクリーム➡生クリーム➡フルーツの順番で乗せていきます☺
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最後にミントの葉を乗せて、時間がたっても溶けないシュガーパウダーをふりかけたら完成です☺✨✨✨
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コツ・ポイント
そりゃやっぱりパイと言ったら、出来立てが最高ですよね☺生クリームやフルーツが乗っているので冷蔵庫で保存したら翌日生地がシナシナよ⤵泣
注意して☝⚠笑
注意して☝⚠笑
このレシピの生い立ち
バレンタインにちとお洒落なものをと思いまして✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪CONY♪
