米粉の豆腐ガトーショコラ☆アレルギー対応

ドライアプリコット（または他のドライフルーツ）を100ｃｃの水でふやかしておく。アーモンドは粗く刻んでおく

Aの粉類をホイッパーでよくかき混ぜる（ココアはダマになりやすいのでふるいにかけてからまぜる）

Bの液体類をホイッパーでよくまぜておく。ふやかしたドライアプリコットを取り出して水のみ入れる。

ふやかしたドライアプリコットを適当な大きさに切って入れ、アーモンド、ラムエッセンスも入れてまぜる。

180度のオーブンで35～40分ほど焼く。