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簡単～にんじんナムル炒め

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Description

β-カロテンが非常に豊富で、美肌効果も期待出来ます。彩りきれいなにんじんナムルで、お弁当や常備菜にいかがですか♪

材料

にんじん
２本
にんにく(チューブでも可)
１粒
パセリ(又は煎りごま)
適量
■ 調味料
ごま油(炒め用)
大２
塩・味の素
各適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する。

  2. 2

    にんじんは千切り。ニンニクは細かいみじん切り。
    パセリはみじん切り。
    ※パセリを入れると彩りも綺麗です。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ２を入れ、ニンニクを香りよく炒める。にんじんも投入し炒める。
    ※にんじんの固さはお好みでどうぞ。

  4. 4

    塩・味の素で味を調え、火を止める。

    ※お好みでパセリ
    (又は煎りごま)などを加える。

  5. 5

    写真

    毎日高校生の息子のお弁当作りには欠かせない食材です。

  6. 6

    写真

    娘のお弁当にも。

  7. 7

    写真

    サンドイッチの具にもOK！
    簡単でオススメです。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません。

このレシピの生い立ち

「緑黄色野菜の王様」と呼ばれる野菜なので
家族の健康維持には欠かせない食材でもあります。
子ども３人のお弁当に、何時も活躍してくれる常備菜です。
レシピID : 3688019 公開日 : 16/02/14 更新日 : 16/02/16

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ミィギョン
簡単～にんじんナムル炒め
by ミィギョン