簡単☆肉味噌大根
Description
しっかりと味のついた肉味噌が、だしで湯がいた大根をこっくりといい味に仕上げてくれます。豚そぼろは作り置くと便利です♪
あわっこゆきこ
材料
（３人分）
１本
お好みの濃縮だし
大さじ１
ほんだし(顆粒)
小さじ１
しょう油
小さじ２
■
肉味噌
豚の甘辛そぼろ
２００ｇ
◎レシピID : 3645227を参照下さい
♪♪
味噌
大さじ２
白味噌（なくてもOK)
小さじ１
みりん
大さじ１/２
適量
作り方
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1
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大根は２ｃｍ厚さくらいに。写真の甘辛そぼろは作り置きしたものです。お大根を煮る間に作ってもOKです！
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2
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お鍋にたっぷりのお水を入れ、濃縮だし、ほんだし、しょう油を加えます。大根を入れます。
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3
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豚の甘辛そぼろの作り置きがない時は、お大根を煮ながら作ります。作り方はレシピID : 3645227に詳しく書いてます。
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4
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豚の甘辛そぼろに、味噌、白味噌、みりんを加えてよく混ぜます。
盛り付け前にレンジでチンして温めます。
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5
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お水の量が半分くらいになり、お大根が透明になったら盛り付けます。
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6
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お大根を盛り付け、温めた肉味噌をたっぷりかけ、小口切りにしたネギを散らします。
出来上がり！
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コツ・ポイント
お大根をしっかりと煮ると美味しさ倍増。
使うおだしもお味噌も普段からお使いのもので♡
お味噌によって辛さも違うので味見しながら量を調整下さいね。
少し甘目が好きなので白味噌もたしてますが、これはお好みでどうぞ。なくても大丈夫です。
使うおだしもお味噌も普段からお使いのもので♡
お味噌によって辛さも違うので味見しながら量を調整下さいね。
少し甘目が好きなので白味噌もたしてますが、これはお好みでどうぞ。なくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
作り置きした豚の甘辛そぼろのアレンジレシピ♡
あっさりのお大根をググッとボリュームアップさせてみました。
とっても簡単なので急ぐ日の夕ご飯に！
是非お試し下さい～(^^)
あっさりのお大根をググッとボリュームアップさせてみました。
とっても簡単なので急ぐ日の夕ご飯に！
是非お試し下さい～(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
あわっこゆきこ
