我が家のパン生地(覚え書き)

材料をすべてホームベーカリーに入れて、パン生地コースで一次発酵まで。

生地を分割して丸め、濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。
成形して40℃で30分発酵。

お好みでドリュールを。

※天板2枚分ぴったりのパン生地になりました。
今回はツナパン、グラタンパン、クリームチーズ&マーマレードを巻いたパン。