スナックエンドウのゴマ和え

スナックエンドウのゴマ和え

Description

春はやっぱりスナック(スナップ)エンドウ!ゴマ和えでおかずもう一品追加です。

材料

スナックエンドウ
一つまみ
醤油
大1くらい
大1くらい
砂糖
小2くらい

作り方

  1. 1

    スナックエンドウの筋を取る。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩一つまみを加え、スナックエンドウを茹で(1分弱)、ザルにあげてお湯を切る。

  3. 3

    写真

    調味料を混ぜ、スナックエンドウを和えたら出来上がり~。

コツ・ポイント

スナックエンドウを茹で過ぎないようにしてください。歯ごたえが重要だと思いますので。あと、美味しいすりゴマを使ってください。味の決め手です。

このレシピの生い立ち

母が作ってた家庭の味です。昔はスーパーなどでは売ってなかったスナック(スナップ)エンドウ。伯母の作るスナックエンドウが春の楽しみでした。今ではすっかりポピュラーな食材になりましたね~。「さやえんどうのゴマ和え」と同じ作り方ですので、そちらも参考になさってください。
レシピID : 369020 公開日 : 07/05/04 更新日 : 13/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59 (56人)
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2019年6月8日

☆簡単にできました!

よかったです!つくれぽありがとうございました!

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2019年5月18日

ポリポリと美味しくていただきました。彩りも良くて食卓が華やぎます

よかったです!つくれぽありがとうございました!

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2019年4月26日

おいしすぎました!!

よかったです!つくれぽありがとうございました!

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2017年7月16日

美味しかったです。ありがとうございます。

よかったです!つくれぽありがとうございました!

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