スナックエンドウのゴマ和え

スナックエンドウのゴマ和え
春はやっぱりスナック(スナップ)エンドウ!ゴマ和えでおかずもう一品追加です。

材料

スナックエンドウ
一つまみ
醤油
大1くらい
大1くらい
砂糖
小2くらい

1

スナックエンドウの筋を取る。

2

沸騰したお湯に塩一つまみを加え、スナックエンドウを茹で(1分弱)、ザルにあげてお湯を切る。

3

写真

調味料を混ぜ、スナックエンドウを和えたら出来上がり~。

コツ・ポイント

スナックエンドウを茹で過ぎないようにしてください。歯ごたえが重要だと思いますので。あと、美味しいすりゴマを使ってください。味の決め手です。

このレシピの生い立ち

母が作ってた家庭の味です。昔はスーパーなどでは売ってなかったスナック(スナップ)エンドウ。伯母の作るスナックエンドウが春の楽しみでした。今ではすっかりポピュラーな食材になりましたね~。「さやえんどうのゴマ和え」と同じ作り方ですので、そちらも参考になさってください。
レシピID : 369020 公開日 : 07/05/04 更新日 : 13/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (45人)

17/12/21

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あっという間に立派な一品!また作ります、ありがとうございます^^

おんにゃお

こちらこそどうもありがとうございました!

18/05/11

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簡単に出来て美味しかったです(^^)

クック2YCRK9☆

よかったです!ありがとうございました!

18/06/04

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美味しかったです♩また作ります

めぞすず

よかったです〜。ありがとうございました!

18/05/25

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初めて作りました。ありがとうございました。

marinesno5

ありがとうございます!

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