とろ～り梅しそチーズのまきまきトンカツ。
Description
薄い豚肉が重なるから、やわらかくてジューシーです！こってりチーズに、あっさりの梅しそがアクセントになってます。ちょっとチーズが出ちゃいましたが。。。
るぅな
材料
（１０個分（２人分））
作り方
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1
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豚肉を広げて、高めの位置から塩こしょうで下味をつけます。
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2
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梅干しを種を取ってからたたいて細かくします。
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3
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豚肉に、２の梅干し（1/2個分程）、しその葉（１枚）、チーズ（1/2枚）の順で乗せて、端からくるくる巻きます。
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4
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端っこから葉っぱやチーズが出るので、キュッとふさいでください。
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5
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小麦粉、卵、パン粉の順でつけて揚げるだけです。ポン酢でもあっさりしておいしいです★
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6
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コツ・ポイント
１枚１枚が薄いので、結構すぐに揚がります。私が使ったチーズは元から溶けやすい種類だったんですが、スライスチーズなどで揚げすぎる時も気をつけてください。端っこをぎゅ～っとして、しっかりチーズを密閉するのがコツです。
このレシピの生い立ち
食べやすいトンカツが食べたかったので。
るぅな
