卵なしのフォンダンショコラ

チョコレートは、細かく割って湯煎にかけて溶かす。

バターはレンジで１分加熱して溶かします。

２のバターに砂糖を加えてもったりするまですりまぜます。

チョコレートが溶けたら、生クリームを加えてよく混ぜる。

ケーキ型にバター(分量外)を塗って、生地、生チョコ、生地の順に流し入れ、底をトントンして平らにならす。

180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり。