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豆腐をキッチンペーパーに包んで、レンジに2分ほどかけ水切りし、お好みのサイズにカットしておきます
キュウリを2mm幅くらいに薄く斜め切りにしたあと、細長く千切りっぽくなるように切ります
豚肩ロースを熱湯でサッと茹で、冷水もしくは氷水に取り水気を良く切ります
キュウリと豚肉を大き目のボウルに移し、砂糖・しょうゆ・ごま油の順に入れ混ぜ合わせます
器に豆腐、豚肉とキュウリの和え物をモリモリっと乗せ、いりゴマをお好みでふったらボウルに残ったお汁をかけて出来上がり
お腹満たされましたでしょうか？（笑）レポありがとうございます
嬉しいコメントありがとうございます(^-^)
hey-yo
