❤もっと簡単タルト生地～麺棒不使用❤
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作り方
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★下準備★
タルト型に薄くバターを塗っておきます。
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①小鍋にバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたら火からおろします。
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②①の鍋に砂糖、小麦粉、溶いた卵黄の順に加えて順次混ぜていきます。粉っぽさがなくなればOK。
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③バターを薄く塗ったタルト型に②を入れます。
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④型に合わせて隙間なく手でのばします。
このときにラップを被せてのばすと手のベタつき防止になります。
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ポテトマッシャ—を使ってのばしても。やりやすい方法で型に生地を伸ばしてください。
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◎タルト型がない場合は１７cm底取れのケーキ型を使って、フチを1.5～２cm立ちあげてのばしてください。
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⑤型にのばしたら
冷蔵庫に入れて３０分以上休ませます。
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★焼き始める前にオーブンを２００℃に予熱しておきます。
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⑥フォークで穴をあけて、予熱したオーブン２００℃で１３～１５分焼きます。
時間は使用するオーブンの焼き具合によります。
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⑦焼き上がったら型に入れたまま冷ましておきます。
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★レシピID : 3692774『つやぴか～簡単チョコレートタルト』を作る場合は型に入れたままフィリング作りへ進みます。
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コツ・ポイント
麺棒を使わずに手でのばしてつくるタルト生地です。
このレシピの生い立ち
簡単手軽にタルト作りを楽しめるようにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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