✨簡単 炒めない 切り干し大根肉じゃが✨
ωあおいω
作り方
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1
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にんじん、ジャガイモは皮をむいて2センチぐらいの乱切りにする。
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2
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鍋に切り干し大根を入れ、水を入れる。
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3
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切った野菜を入れ、砂糖、酒、みりんを入れて沸騰させる。
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4
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沸騰したら肉をばらしながら入れ、火が通ったら醤油を入れる。
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5
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蓋をして15分ほど煮る。(うちはシャトルシェフなので煮ないで保温容器にいれてしまいます。)
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6
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柔らかくなったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
醤油を最後に入れるとしっかり甘味がついた肉じゃがになります。あとは全部一緒に煮込むだけです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎがなかったので何かかわりになるものがないかと思ったのですが、これしかなくて、、、
