オニオンステーキソース!略してオニソ!

オニオンステーキソース!略してオニソ!の画像

Description

元ハンバーグステーキ職人が家庭で出来るステーキソースを紹介させていただきます。牛肉豚肉鶏肉ハンバーグ全部いけちゃいます!

材料 (2)

にんにく(すりおろし)
1片
醤油
大さじ2
お酢
大さじ2
赤ワイン(白でも酒でも)
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ1/2個とにんにくをすりおろします。または〜

  2. 2

    写真

    ミキサーに〜

  3. 3

    写真

    全部入れて〜

  4. 4

    写真

    攪拌ね!

  5. 5

    写真

    レンジでもいいけど、アルコールが入っているのでステーキを焼いたあとのフライパンで。

  6. 6

    写真

    油を軽く拭き取って全部入れます。強火ね!

  7. 7

    写真

    フライパンを揺すりながらね!煮立ってるけどまだよ〜

  8. 8

    写真

    中心部まで煮立てばオッケーです!味見してね!

  9. 9

    写真

    味見してね!最初の半分くらいになればオッケー!

  10. 10

    写真

    十分美味いっす!

  11. 11

    写真

    さっぱり食べられますよ!

  12. 12

    写真

    H28年6月11日扶桑社から発売のクックパッドの大人気おかず108Part4 肉おかず編に掲載されました!しるびー特集!

  13. 13

    写真

    令和元年9月10日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

コツ・ポイント

煮立てること。

このレシピの生い立ち

H28年6月11日発売の肉の本にむけて。
昔勤めていたステーキ店に近い味。
レシピID : 3693463 公開日 : 16/06/12 更新日 : 19/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (20人)
写真
かなぽん☆☆
とても美味しかったです。辛味が中々抜けず水分が結構飛んだので、次回はレンチンである程度加熱してからフライパンでグツグツやります♪
写真
ちょこ*choco
こちらもWでお世話に。たっぷりかけても肉の味が消えず凄旨でした!
写真
こたのまま
玉ねぎの残りとシメジを入れました。チキンステーキにかけました〜!
写真
びりデジャネイロ
ハンバーグにかけました。お店の味のソースが出来て感動です…!!

かんたんだよね!りぴしてくださいね!Thanks!