糖質制限シフォンの画像

Description

ふんわり柔らか糖質制限シフォンケーキ。なんぼでも食べられます。

材料 (2人分)

2つ
サラダ油
40g
パルスイート(砂糖)
10g(30g)
5g
15g

作り方

  1. 1

    大豆の水煮を温める。(耐熱容器に入れ500w2分)

  2. 2

    大豆を裏ごしする。

  3. 3

    裏ごしした大豆、卵、パルスイート、油、BPを混ぜる。

  4. 4

    ココアを混ぜる。

  5. 5

    耐熱容器に入れラップをふんわりかけ500wで3分。

  6. 6

    そのままカップケーキとして食べても、デコレーションしたりアレンジ様々!

コツ・ポイント

裏ごしはめんどくさいですが薄皮がない方が食感が滑らかだと思います。

このレシピの生い立ち

もともとおからでやっていたものを、きな粉でアレンジしましたが、きな粉のパサパサ感をなんとかしたく、でも大豆粉がなかなか手に入らないので水煮を使いました。
レシピID : 3693657 公開日 : 16/02/16 更新日 : 16/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ゆきえもん★
味噌作りゆで大豆が余ったので。超簡単なのに美味しい♪