かぼちゃと人参の豆乳ポタージュ
ゆみこ1008
作り方
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1
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かぼちゃは種をとり、半分に切る。にんじんは縦に4つくらいに切る。
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2
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水をまぶして600wで5分→上下返して更に5分チンする。
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3
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かぼちゃは皮を取って、飾り用の皮は千切りにする。
熱が取れたらかぼちゃの実とにんじん、塩、豆乳の半量をミキサーにかける。
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4
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豆乳はこれを使うとお砂糖使わずにできます☆
他の豆乳を使う場合はお砂糖大さじ1〜かぼちゃの甘味に合わせて足して下さい！
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5
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残りの豆乳を加え、なめらかになるまでミキサーにかける。
器に盛り、飾りのかぼちゃの皮を乗せる☆
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コツ・ポイント
上記の豆乳以外のものを使う場合は砂糖を大さじ1〜お好きな甘さに調節して下さい。
このレシピの生い立ち
義母にミキサーを譲ってもらって、活用したくて☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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